MOSTRA GASTRONÒMICA DEL PÈSOL 2018 - FINALITZADA                 


MENÚ PESOLADA

36,00 € (IVA inclòs)

Mínim dues persones

  • Tastet del dia
  •                      *****

  • Pèsols de la floreta saltats amb pernil Jabugo
  •                      o bé

  • Pèsols de la floreta ofegats amb costella de porc i botifarres negra i del perol
  •                      *****

  • Timbal de cuixa de xai desossat al forn i la seva salsa
  •                      o bé

  • Filet d’orada, desespinada, amb patata, ceba, alls tendres i escamarlanets d’Arenys
  •                      *****

  • Mousse de xocolata "a les dues maneres"
  •                      o bé

  • Gelat de vainilla natural fet a la Fonda

  •                      *****

  • Aigua. Vi blanc Raventós d’Alella o negre Alcorta criança Rioja, o Cava Castell de Perelada Brut Reserva. Cafè.

PESOLADA LLEUGERA

31,00 € (IVA inclòs)

Mínim dues persones

  • Tastet del dia
  •                      *****

  • Amanida amb vinagreta balsàmica fresca i ànec (foie i pernil)
  •                      o bé

  • Torradetes amb anxoves i pebrot escalivat
  •                      *****

  • Pèsols de la floreta saltats amb pernil de Jabugo
  •                      o bé

  • Pèsols del Maresme ofegats amb costella de porc i botifarres negra i del perol
  •                      *****

  • Copa de crema de taronja i maduixes del Maresme
  •                      o bé

  • Gelat (fet a casa) de xocolata blanca i trossets de xocolata negra
  •                      *****

  • Aigua. Vi blanc Raventós d’Alella o negre Alcorta criança Rioja, o Cava Castell de Perelada Brut Reserva. Cafè.

Jornades gastronòmiques

La Pesolada



Carta d'Entrants



Carta d'Entrants





         Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants



        Els plats i els vins poden canviar segons existències.

        En cas d'al·lèrgies i/o intoleràncies, preguntin, es poden modificar algunes receptes

        Tenim pa sense gluten.


        IVA inclòs