MOSTRA GASTRONÒMICA DEL PÈSOL 2019                 


MENÚ PESOLADA

36,50 € (IVA inclòs)

Mínim dues persones

  • Tastet del dia
  •                      *****

  • Pèsols de la floreta saltats amb pernil Jabugo
  •                      o bé

  • Pèsols de la floreta ofegats amb costella de porc i botifarres negra i del perol
  •                      *****

  • Timbal de cuixa de xai desossat al forn i les seves verduretes saltades
  •                      o bé

  • Filet d’orada, desespinada, amb patata, ceba, alls tendres i escamarlanets d’Arenys
  •                      *****

  • Mousse de xocolata "a les dues maneres"
  •                      o bé

  • Gelat de vainilla natural fet a la Fonda

  •                      *****

  • Aigua. Vi blanc Raventós d’Alella o negre Alcorta criança Rioja, o Cava Castell de Perelada Brut Reserva. Cafè.

PESOLADA LLEUGERA

31,50 € (IVA inclòs)

Mínim dues persones

  • Tastet del dia
  •                      *****

  • Amanida amb vinagreta balsàmica fresca i ànec (foie i pernil)
  •                      o bé

  • Torradetes amb anxoves i pebrot escalivat
  •                      *****

  • Pèsols de la floreta saltats amb pernil de Jabugo
  •                      o bé

  • Pèsols de la floreta ofegats amb costella de porc i botifarres negra i del perol
  •                      *****

  • Copa de crema de taronja i maduixes del Maresme
  •                      o bé

  • Gelat (fet a casa) de xocolata blanca i trossets de xocolata negra
  •                      *****

  • Aigua. Vi blanc Raventós d’Alella o negre Alcorta criança Rioja, o Cava Castell de Perelada Brut Reserva. Cafè.

Jornades gastronòmiques

La Pesolada - FINALITZADA -



Carta d'Entrants



Carta d'Entrants





         Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants     Carta d'Entrants



        Els plats i els vins poden canviar segons existències.

        En cas d'al·lèrgies i/o intoleràncies, preguntin, es poden modificar algunes receptes

        Tenim pa sense gluten.


        IVA inclòs